Domaine Hoffmann-Jayer

Domaine Jayer Gilles 酒莊創辦主人 Robert Jayer 與布根地最偉大釀酒師Henri Jayer 是堂兄弟,自1948 年開始就學習釀酒,師承 DRC 釀酒師André Noblet。

Gilles Jayer 為 Robert Jayer的兒子,80年代 Gille 由家族接下了釀酒工作,經過多年奮鬥,成為嚴謹釀酒及優質佳釀的代名詞。

2016年Gilles Jayer積勞成疾決定將酒莊出售給瑞士 Hoffmann 集團,並將釀酒精神傳承新任釀酒總管 Alexandre Vernet。遺憾的是Gilles 因癌症治療無法參與 2017年的收成工作,2018 年初與世長辭。2016年成為 Domaine Jayer Gilles承先啟後的一年,同時也成為Gilles親身參與釀造的最後一個年份。

2017年份開始,酒標更名為 Hoffmann-Jayer,酒窖總管 Alexandre Vernet 以豐富的釀酒﹑種植經驗順利接軌,釀酒步驟上將繼續遵循Gilles Jayer釀酒哲學。新團隊也將納入專職種植團隊進一步朝有機栽植的永續經營前進。

Product List 商品列表

Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Aligote 2017

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原始價格:NT$ 1600。目前價格:NT$ 1440。

Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2017

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原始價格:NT$ 2100。目前價格:NT$ 1890。

Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2017

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原始價格:NT$ 2300。目前價格:NT$ 2070。

Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2017

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原始價格:NT$ 2200。目前價格:NT$ 1980。

Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2017

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原始價格:NT$ 2500。目前價格:NT$ 2250。

Domaine Hoffmann-Jayer Côtes de Nuits-Villages 2017

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原始價格:NT$ 3200。目前價格:NT$ 2880。

Domaine Hoffmann-Jayer Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets 2017

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原始價格:NT$ 7300。目前價格:NT$ 6570。

Domaine Hoffmann-Jayer Nuits-Saint-Georges Les Damodes 2017

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原始價格:NT$ 9300。目前價格:NT$ 8370。

Domaine Hoffmann-Jayer Echézeaux du Dessus 2017

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原始價格:NT$ 16500。目前價格:NT$ 14850。