超過兩百年的輝煌歷史，成立於1794年的葡萄酒貿易公司，位於Koblenz所處文化薈萃的摩賽爾(Mosel)及中部萊茵區，

1843年酒廠創立，很快的就以品質優質的葡萄酒及氣泡酒著稱。丹赫的聲譽及傳承，激勵著每一代酒莊主人不斷突破與創新，以最高的標準繼續200年來不墜的聲譽及口碑。

德國是世界十大葡萄酒產地之一。主要產區分佈在萊茵河和摩澤爾河流域，摩澤爾、萊茵高、普法爾茨和萊茵黑森是其中最著名的四大產區。德國葡萄酒產區基本在北緯４７至５２度之間，靠北的地理位置使德國的氣候比世界其他葡萄產區國的更冷，也使德國的白葡萄酒產量比紅葡萄酒產量高。

德國的白葡萄酒種類豐富，從半甜型的清甜白葡萄酒，到甜美醇厚的貴腐葡萄酒都有，還有製法獨特、產量極小的冰酒。德國葡萄酒有４個等級：日常餐酒、地區餐酒、優質餐酒和高級餐酒。高級餐酒是最珍貴，在釀造過程中不允許加糖。

根據葡萄成熟度不同又細分為６個等級：小房酒、晚收酒、逐串精選酒、逐粒精選酒、逐粒精選干酒、冰酒。它們的共同點就是，高雅甜度中有舒適酸度去襯托，爽口而不刺激，深受全球獨立女性之歡迎!