Winery Intro- Château Haut Selve Graves

Château Haut Selve Graves

Château Haut Selve 位於波爾多左岸 Graves 產區，19世紀曾是波爾多地區最大的物產，占地面積達350公頃，在葡萄芽根瘤菌的襲擊時不幸被摧毀殆盡。直到 Lesgourgues 家族入主，於 1993 年重建完成，在 1996 年生產出第一個年份， Lesgourgues 家族深知與波爾多百年歷史名莊相比，20多年的時間仍然很年輕，Lesgourgues 團隊必須投入更多心力，才能在國際市場評比中脫穎而出。

秉持拉丁文的哲學: Not a New Thing, but in a New Way 說明酒莊尊重傳統與現代兼容並蓄的理念。種植及釀酒團隊依據不同地塊的土質特性，栽種適合的葡萄品種，對葡萄品種跟嫁接進行嚴格篩選，加上不吝於投資現代化的釀酒設備，經過 20 年努力，得以超越其他同級酒莊水準，成為該區最受注目的新秀。