描述
酒精濃度 : 13 %
產 : McLaren Vale
葡萄品種 : 100% Roussanne
酒質
色澤上呈現誘人的金黃色，香氣上有著檸檬、葡萄柚、以及水梨和礦物風味，入口帶有明亮的酸度並帶有白桃、奶油、檸檬以及葡萄柚的香氣，餘韻悠長並伴隨著美好的堅果、蜂蜜、以及一絲礦物風味。整體來說有著水果明亮的香氣以及最天然的酸度，入口單寧細膩，並充滿平衡。
搭配
可以搭配帶殼海鮮料理，甚至略帶辣味的也很適合。
TIPS
2021年葡萄的生長十分順利，降雨充沛，溫潤的花果期確保了葡萄園的健康狀態。葡萄藤產量以及果實的大小均衡。推遲的采收期讓葡萄有良好的成熟度以及集中度。酒款呈現出迷人的新鮮感以及明亮討喜的酸度。手工採摘，籃筐壓榨，未經過濾和沉澱的果汁被轉移到法國橡木桶（25%新桶）中進行野生酵母發酵。 其中10%的酒液經過長時間的浸皮。 酒液進行5 個月陳釀，每月進行一次酒泥攪拌從而增加複雜度。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒