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VOLPAIA BORGIANNI, CHIANTI DOCG 2015/2016 火狐酒莊波奇昂尼奇揚第紅葡萄酒

VOLPAIA BORGIANNI, CHIANTI DOCG 2015/2016 火狐酒莊波奇昂尼奇揚第紅葡萄酒

原始價格：NT$ 980。目前價格：NT$ 880。

釀 酒 廠：義大利火狐堡酒廠
產 區：Chianti DOCG
品 種：Sangiovese、Canaiolo
顏 色：明亮的紅寶石色澤
酒 質：散發出優美持久的花香與紅色莓果香味，口感濃郁豐富且完美平衡，單寧細膩，餘韻則綿長持久
試飲溫度：16oC~18oC
佐餐食物：建議單獨飲用，或與起司搭配

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描述

火狐酒莊波奇昂尼奇揚第紅葡萄酒精選奇揚第可里山納西產區(Chianti Colli Senesi)之山坡地葡萄園釀造而成，絕大部分為山吉歐維列(Sangiovese)，再佐以少部分的卡納依優洛(Canaiolo)。葡萄在去梗壓碎後，置入不鏽鋼槽中發酵約10天，溫度為80~86oF之間。靜置8天之後，先將果皮自榨汁中移除，在於不鏽鋼桶中進行乳酸發酵，年產量約為10,000箱。

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