描述
產 區：McLaren Vale
品 種：Shiraz
酒 質：酒色是不透光的酒紅並帶著紫色的光暈，香氣有著紅色莓果果醬、藍莓、薰衣草與胡椒味道，伴隨著迷人的摩洛哥暖調辛香料氣息，使人迷醉。酒體飽滿，果香鮮明豐郁，酸度均衡的伴隨著水果調性、還有著鮮活的花香調，層次活潑多元。單寧可口並建構起整支酒的身形，立體完整。尾韻持久、風味悠長令人回味。 具有十年以上的陳年實力。
雙手酒莊由Michael Twelftree與Richard Mintz兩位創始者於1999年創立。秉持「以果實的風味為主角，彰顯每個原產地的風土特色、展現澳洲希哈品種的多樣性 」，致力於從澳洲最好的Shiraz產區嚴選頂級的果實，創作出最能代表澳洲最好的葡萄酒。
Two Hands自創立之初即立志成為獨一無二、不斷創新，且不畏懼推動任何可能性的酒莊。從葡萄酒的命名到酒的生產，始終都貫徹著這一點。 「當初渺小的我們茁壯地成長，始終著眼於品質的絕對堅持，在澳洲精華產區Barossa Valley、McLaren Vale、Clare Valley以及Heathcote的持續增加葡萄園，至今行銷全世界65個國家」。Robert Parker盛讚Two Hands為南半球最好的酒莊。圖像系列(Picture Series)是認識Two Hands最好的入門酒，透過每一款酒標有趣的圖樣與故事，讓品飲的經驗更加有趣。
酒標故事：「天使分享」的意思是當酒液在橡木桶中熟成的過程中，因為木桶的氣孔而讓桶中的酒液緩慢的揮發於空氣之中。遠久時代的釀酒師認為是由於天使看顧著酒液的陳年，所以拿走了這些美好的汁液當作報酬。這款酒以天使分享為名，釀酒師自信是，好喝到天使與凡人都無法抵擋的佳釀。
釀造與熟成：100%人工收成自莊園自有葡萄園，堅持不添加硫化物。使用5/7/10噸的發酵槽，15天每天3次規律的淋皮(pumping over)使酒液與葡萄皮接觸萃取風味。 2019年份的天使分享在橡木桶中熟成14個月，使用14%新桶，其餘為1-8年的法國橡木桶。酒液換桶前靜置24小時，裝瓶前不做過濾。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒