描述
產區：Ribera del Duero
葡萄品種：100% Tempranillo
釀製：20%採用平均40年以上的老藤葡萄，80%為20-40年的果實。人工採收及篩選葡萄串後，去梗置入重力控制槽中，於發酵前進行5-6天的低溫浸皮。經由2個月的熟成期後，開始乳酸發酵。在使用過2年以上的橡木桶中進行12個月的培養(60%美國橡木桶，40% 法國橡木桶)。
酒質：明亮的暗紅色帶有淡淡的藍色光澤，映射酒的成熟度。一開始呈現濃郁的紅色果香，如熟成的紅色莓果，接著為木質的甘甜氣息以及帶有玉樹及甘草芳香。均衡濃郁的果香，圓潤的單寧與微微的酸度完美結合，提供味蕾和諧清新的口感。尾韻帶有薄荷及礦石氣息，如絲綢般優雅。適合搭配豬、牛排以及硬質乳酪。
適飲溫度：15~16 °C 酒精濃度：15 %
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒