描述
Maternigo為母親之地之意,根據農藝師和地質學家進行研究選擇品種,2008年在海拔約400米的Impervio園種下葡萄,因其陡峭的坡度而得名,充滿白色與黃色泥灰岩土壤,採有機種植,釀造出非常新鮮與平衡風格,採取整串葡萄釀造,具有良好的結構和濃度調節性具有陳年潛力,挑戰富坡里契拉酒款的宿命。
酒莊:TEDESCHI 1630特德斯基酒莊
產地:Veneto威內托區
葡萄:40%Corvina,40%Corvinone,20%Rondinella。
釀造:10月採收葡萄,整串帶莖葡萄釀造,20~23°C溫控不鏽鋼桶中發酵20天,傳統斯拉夫尼亞橡木桶14個月與瓶中6個月熟成上市。
口感:深寶石紅色澤,黑加侖,黑櫻桃,櫻桃和李子的香氣,帶有令人愉悅的餘味,有香料和香草的氣息,有趣的單寧結構完美平衡,持久力極強,非常活潑且酒精含量高,良好的陳年潛力。
搭配:燒烤紅肉、野味和陳年起司。
侍酒:16~18°C 醒酒約1小時
濃度:15%vol