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SIMONNET FEBVRE 1ER CRU ’’MONTEE DE TONNERRE’’ CHABLIS 2008 西蒙‧法勃〝多內爾坡〞一級葡萄園夏布利白葡萄酒

原始價格：NT$ 1700。目前價格：NT$ 1530。

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描述

採自”多內爾坡”一級葡萄園中，園內的土壤為白堊土，略帶鹼性的土壤特色，讓葡萄在成長期間更能保有更高的酸度，而釀造出色的夏布利白酒。以手工採收成熟的葡萄，部分使用傳統釀造法發酵：使用布根地區的大型木桶發酵槽，50%的酒體置入橡木桶中熟成，另外50%則未經過濾靜置於不銹鋼桶中，熟成12個月後再澄清裝瓶，擁有8年以上的成熟潛力。

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