描述
西西里島西南邊的火山小島Pantelleria,被稱為地中海的黑珍珠,本區為阿拉伯人進入歐洲的中間站,因島上風吹不停降雨少,阿拉伯人又稱此地為「風的女兒」,葡萄樹必須在火山土中挖出地洞中種植以防風,葡萄藤修剪成放射狀的灌木,還必須隨時調整樹洞的形狀以保葡萄樹順利生長,形成島上葡萄園的特殊景致, 2014 年被聯合國列入人類非物質文化遺產。
使用100% Zibbibo埃及葡萄品種,此品種被阿拉伯人帶到西西里和周邊小島,得天獨厚的環境,產出甜度、香氣高,果實大顆的高品質葡萄。
金黃偏琥珀色澤,使用風乾葡萄釀造出帶有濃郁葡萄乾、蜜餞、花蜜甜香,口感柔滑均衡,尾韻悠長的甜白酒。