描述
產區:義大利唯內多 Veneto
葡萄品種:70%科維納 Corvina, 20%羅蒂內拉 Rondinella, 10%莫利纳拉Molinara
酒精度:13%
商品介紹:
寶格蒂園瓦普利紅葡萄酒以傳統釀酒技術,將葡萄浸皮約10-15天,在發酵過程持續進行淋汁(remontage)以萃取更多單寧及酚類物質。接著進行乳酸發酵,讓酒體更為圓潤。發酵完成後,將酒置於大橡木桶中陳放數月後再裝瓶。
顏色:迷人的紅寶石酒體。
酒質:具有鮮明的紅色莓果,如紅醋栗及覆盆子的香氣。入口後可感受圓潤滑順的酒體,單寧柔順,尾韻悠長。
試飲溫度:16°C~18°C
佐餐食物:適合搭配燉飯、義大利麵、鴨肉或小牛肉料理。