描述
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產區:義大利 Italy, 威尼托 Veneto
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酒莊:帕斯可酒莊 Pasqua
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葡萄品種:梅洛 Merlot, 其他品種 Others, 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina
手工採收葡萄後,採用傳統將部份的 Corvina 及 Merlot 葡萄置於木架上風乾 30 天,葡萄流失 30% 水分,含糖量增加,香氣風味更為強烈。和未經風乾的葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵後,在大櫻桃木橡木桶中熟陳3個月,再移至瓶中繼續陳年 18 個月。
酸櫻桃香氣,在口中有許多小紅莓、草本氣息,酸度偏高,單寧不澀口,尾韻有木質調氣息。