特價

Michel Noëllat Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2020

原始價格:NT$ 7900。目前價格:NT$ 7110。

描述

酒莊: Michel Noëllat

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史: 0.15公頃,葡萄藤齡平均40年

土壤組成: 石灰岩與紅色黏土

釀造發酵: 100%去梗後冷浸泡3-5天,於電子溫控的不鏽鋼槽發酵18-20天,橡木桶陳年14個月,其中50% 為新桶

品飲筆記: 極致的風土透過釀酒師轉譯成美味的語言,悠揚同時渾厚沉郁的兩面,紅櫻桃、杏仁香糕、玫瑰與紫花交織,口感安然嫻雅,細膩的單寧在舌上刮出一道道花痕,每一口啜飲都是一個世界,尾韻囊括從香氣與口中感受的美味,能期待更長遠的陳年發展

餐酒搭配: 香煎鴨胸佐香橙醬汁、北平烤鴨

備註: 無