特價

Michel Noëllat Echezeaux du Dessus Grand Cru 2020

原始價格:NT$ 13500。目前價格:NT$ 12150。

描述

酒莊: Michel Noëllat

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史: 0.8公頃,平均70年老藤

土壤組成: 白堊石灰岩土、黏土

釀造發酵: 100%去梗後冷浸泡3-5天,於電子溫控的不鏽鋼槽發酵18-20天,橡木桶陳年16個月,其中70% 為新桶

品飲筆記: 無二的優雅沉穩,香氣炫麗複雜,還未完全舒展,但已經相當美味了,深色水果、摩卡、紫羅蘭與黃檸清香,典雅而有性格,單寧質地細密緊緻,風味交融之下只留下貪杯的渴望

餐酒搭配: 烤肋排、鹽烤松阪豬

備註: 無