描述
產區:Amarone della Valpolicella Classico DOCG
葡萄品種:70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
100%的葡萄在經過至少90天的天然風乾後,風味更佳的濃郁香醇,微量的貴腐菌所產生的甘油讓Amarone入口後更加的柔順,優雅。這款MASI的經典Amarone入口後有著顯著的櫻桃以及桃李的香氣,伴隨著些許的肉桂以及荳蔻的辛香料氣息。就如同Amarone的代名詞”溫柔的巨人”,有著紮實的口感,但又不失細緻的表現,完美的酸度以及如絲絨般的單寧,在口中絲毫感受不到酒精濃度稍高的口感。尾韻悠長,滿液的水果香氣,讓人一口接著一口,越喝越純。
餐酒搭配:Amarone濃郁的酒體,適合搭配味道較為濃厚的佳餚,台式的紅燒肉或是紅燒魚等等,Amarone的酸度也可以中和口中的油膩感,在餐後作為搭配甜點的餐後酒也很適合,就算獨飲,也可以細細品嘗Amarone在口中的變化。