描述
2016 Sassicaia 一軍紅酒表現不俗,一舉拿下 RP 100、Decanter 100、Falstaff 100,創下三個滿分驚人紀錄!
由 Incisa della Rocchetta 家族所釀製的 Sassicaia 酒被視為世界上最頂級的酒款,1993年,Jacopo 與 Marchese Incisa della Rocchetta 的一次會面中討論到一個在 Jacopo 腦中盤算了很多年的計畫,也就是用頂級 Sassicaia 酒的葡萄渣製作 Grappa。
經過一連串的討論,Jacopo 成功取得 Marchese Incisa della Rocchetta 的信任,將釀製 Sassicaia 的葡萄果渣唯一授權給 POLI 製作頂級的 Grappa。Jacopo Poli 很高興能在1993年開始了這段美妙的合作, 延續至今已超過30年之久, 彼此都很珍惜這段得來不易的緣份。
Grappa di Sassicaia 使用來Sassicaia 的 Cabernet Sauvignon 以及Cabernet Franc 品種的葡萄渣進行蒸餾製成,並於法國橡木桶陳釀4年, 最後1年在釀製過 Sassicaia葡萄酒的橡木桶中再陳釀1年。
Vivino 中拿下平均 4.4 顆星的優異成績,超級托斯卡尼之王不愧為品質保證!