描述
酒莊: Francois Seconde
品種: 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
葡萄園歷史: 來自知名地塊Sillery,葡萄藤齡38年
土壤組成: 白堊土、片岩和黏土
釀造發酵: 採30% 2017年份特釀基酒,乳酸發酵,陳釀18至24個月
品飲筆記: 金黃酒澤閃耀氣泡,飄散陣陣芬芳的花、青蘋果和一縷維也納糕點香氣。前奏由迷人的花香與淡雅的礦物交織開場,主調熱帶水果豐富且平衡,中高集中型酒體,帶一抹剛出爐的布里歐奶油麵包,如飲下一首和諧的圓舞曲
餐酒搭配: 開胃小點、烤手扒雞、酥炸魷魚佐檸檬
備註: Wine Advocate 91分、Decanter 91分、2019年Decanter世界葡萄酒大賽銀獎