描述
Pommard是勃根地代表性的葡萄園,面積約340公頃,自中世紀以來,被視為「伯恩葡萄酒之花」。
產區:Pommard, Bourgogne
葡萄品種:100% Pinot Noir
釀製與陳年:
樹齡超過 20 年,每公頃9,000-10,000株,
位於朝南的斜坡上,在白堊質粘土中,氧化鐵含量高,人工採收。在不鏽鋼槽中控溫釀製,並於法國橡木桶長時間陳年熟成。
酒質:
紅寶石色澤,散發出果香,質感充沛柔滑,口感豐富有層次,略帶有成熟水果和香料的味道,尾韻寬廣悠長。可窖藏5-10年。
適飲溫度:16~18 °C 酒精濃度:13.5 %