描述
幾個世紀以來,一直是活躍的葡萄酒之城的Nuits Saint-Georges以Côte de Nuits命名,佔地面績約300公頃,主要種植Pinot Noir。
產區:Côte d’Or, Bourgogne
葡萄品種:100% Pinot Noir
平均20年以上葡萄藤
釀製與陳年:
低架枝葡萄藤,每公頃種植9,000-10,000株,在東南面向的斜坡上,覆蓋著深土的白堊泥灰底土,手工採收。在溫控的不鏽鋼槽中釀製,並長時間在法國橡木桶中帶渣陳年。
酒質:
明亮優美的紫紅色澤,饒富優雅的香草橡木桶氣息所提昇的馥郁果香,細緻的結構,帶有來自風土的礦物氣息,口感呈現複雜的水果風味。
適飲溫度:16~18 °C
酒精濃度:13 %