特價

France La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Preuses 2020 法國 夏布利酒莊 普爾日特級園 白酒

原始價格:NT$ 3400。目前價格:NT$ 3060。

2012年榮獲Wine Enthusiast:94分

描述

面積僅10.7公頃,有9個擁有者,此園雖然地處上坡,但坡度和緩,表層土壤厚度是 7 塊園中最厚的,因此口感豐腴多汁,果味均衡,風格較優雅圓潤。

產區:Chablis Grand Cru, Bourgogne

葡萄品種:100% Chardonnay
平均30年葡萄藤

釀製與陳年:
發酵前先冷却,在小木桶中進行酵母及乳酸發酵,帶著細緻的酒渣在槽中及小木桶內培養14個月。

酒質:
呈現淡淡的綠色,年輕的普爾日特級園帶有新鮮的薄荷香氣,伴隨著奶油及香草氣息。口感如絲質般極為細緻。均衡的濃郁的酸度具有窖藏實力。年輕時飲用清新順口,十年後更添風味。

適飲溫度:10~12 °C

酒精濃度:13 %