描述
產區：Chablis, Bourgogne
葡萄品種：100% Chardonnay
萄萄藤平均25年
釀製：
發酵前先冷卻。於不鏽鋼桶中進行酵母與乳酸發酵，與細緻酒渣一同於槽中及桶中陳年12個月。
酒質：
淡金色澤，清澈且明亮的反射淺金色光芒。一開始呈現成熟的黃色水果如桃子、杏桃等香氣，而後綻放出更多礦物和輕微的煙燻及燧石味。口感活潑閃亮，酒體均衡，尾韻帶著扎實的烘烤香氣，富有美麗的強度與持續性。完全體現出Chablis的風土。此款佳釀適合做為開胃酒，亦可搭配檸檬鱈魚或蝦子燉飯。
適飲溫度：10~12 °C
酒精濃度：12.5 %
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒