描述
產區: Haut-Médoc, Bordeaux
葡萄品種:75% Cabernet Sauvignon
15% Merlot、10% Petit Verdot
釀製與陳年:
此酒以傳統方式在不鏽鋼桶中釀造,長時間浸泡以得到高度濃縮的單寧。釀酒溫度控制在32-34°C的高溫,並且不時翻動葡萄皮與酒液,使酒體達到上好的複雜結構。葡萄藤平均年齡約65年,由於葡萄藤年齡較高,每公頃產量不多。經過18個月在全新的橡木桶中陳放後在酒莊裡裝瓶。
酒質:
老藤紅酒有深邃的石榴紅色澤,有著丁香、香料和溫和的煙草,香氣馥郁、持久。酒體飽滿扎實,餘韻細緻綿長;陳放潛力特佳。適合搭配重口味的肉類和所有的乳酪皆宜。
適飲溫度:16~17 °C
酒精濃度:14%