描述
酒莊生產的薄酒來村莊級(Beaujolais-villages)及特級村莊級(Brouilly)好酒,都保有傳統優美曲線的瓶身及酒莊專屬圖騰的封蠟標籤,更突顯莊主對其釀酒品質的信心及要求。
產區:Beaujolais-Villages
葡萄品種:100% Gamay
釀製與陳年:
由150名葡萄採收者精選葡萄並過篩、分類,進行約10天的半二氧化碳浸皮法,這是薄酒來區使用未破皮也未去梗葡萄的釀造法,此法的發酵來自葡萄本身,故能保有更多葡萄本身的風味。
酒質:
饒富怡人的水果及花束風味,裝瓶後3-5年為最佳適飲期。適合搭配各式冷盤。
適飲溫度:11~12 °C
酒精濃度:13 %