描述
酒精濃度14 %
產區Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
葡萄品種100% Malbec
酒質
深紅帶點美麗的紫色色澤,水果香氣馥郁、清新迷人,帶有草本植物的辛香氣息。入口口感活潑,充滿平衡,單寧與適當的酸度完美平衡,每一口都充滿著來自橡木桶的香草氣息,是一款在年輕時開瓶飲用就非常美味。
搭配
適合搭配台式燒烤、黑胡椒牛肉、韓式烤肉,或是法式起司也很適合。
TIPS
在三月時將葡萄手工採收下來,用傳統的釀造方式處理。利用果實本身的重量進行壓榨,讓汁液慢慢流出。使用不鏽鋼桶進行發酵,浸漬了10-15 天,之後用本身的酵母進行乳酸發酵。30% 使用法國新橡木桶陳年,其餘則用不鏽鋼桶,陳年了12 個月。