特價

Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG

原始價格:NT$ 1800。目前價格:NT$ 1620。

類型:不甜紅葡萄酒
產區:Taurasi DOCG
品種:100% Aglianico
評分:2013 – RP 93、WS 93、JS 93

Decanter 讚譽富帝酒莊釀出的 Taurasi 是最棒的 Aglianico !

描述

Feudi di San Gregorio 富帝酒莊

細緻優雅,結構平衡,超過20款酒拿到Gambero Rosso三個酒杯最高分
南義天后,位於坎帕尼亞Campania裡山區的亞平寧亞Irpinia DOC產區,共有大大小小700多個葡萄園,不同的土壤,不同的海拔高度,豐富的植被變化,讓他們釀出的酒款香氣層次多變,極具魅力。
Feudi酒莊用Aglianico品種釀出的Taurasi系列紅酒,更是南義Barolo的代表。

釀造陳年

完全去梗,溫和壓榨,於 26 度不銹鋼桶中浸泡且發酵,持續 15 天。在中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18 個月,然後在瓶中陳釀  9  個月。至少要歷經 27 個月才能上市。

酒款表現

散發成熟的黑色莓果及柔順的石墨和月桂葉的氣息及一絲花香。口感圓潤細緻的單寧,多汁和芬芳的果味,帶有櫻桃般的酸度,隨後又散發出雛菊和甘草的清香,整體表現柔和滑順,風味綿長的果味讓人難以忘懷。

餐酒搭配

咖哩龍蝦粉絲煲、蒜蓉大龍蝦,此酒的果酸能柔化辛香料的辛辣感菜色。