描述
Feudi di San Gregorio 富帝酒莊-獨立莊園 Basilisco金幣
坐落在火山裡的酒莊
成立於 1992 年，座落在 Basilicata 區的 Vulture 火山斜坡，由15世紀逃離土耳其人的阿爾巴尼亞難民建造的 8 個洞穴內，洞穴朝北，溫度為 16-18 °C，非常適合進行釀造和儲存。
於 2010 年被 Feudi di San Gregorio 收購。 葡萄園於海拔450-600米，朝東南，20公頃的土地上均採用生物動力法種植。並且效仿中古世紀的 Basilicata 區釀造葡萄酒的手法，將酒陳放於火山內的洞穴中。
釀造陳年
在不鏽鋼桶中進行酒精發酵和浸漬約15 – 30 天。於二手與三手法國橡木桶中陳放 12 -15 個月。
酒款表現
火山地質的影響，Aglianico 這葡萄釀製的酒款更加狂野，開瓶有著森林漿果、莓果跟黑櫻桃的芬芳，底層有蕈菇、巴薩米克醋的香氣及蘭姆酒蛋糕的香甜。嘴裡是蜜李跟櫻桃味，丁香、咖啡、皮革與大地氣息浮出，結構完整，微酸優雅，火山土壤特有的礦物感鮮明而細緻，有著香料調性的悠長尾韻。整體充滿活力，正值巔峰期的美酒。
餐酒搭配
帕馬森火腿到燒臘，這種經過風乾熟成鎖住肉的精華，正與此酒相輔相成。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒