描述
達克宏酒莊在那帕谷釀造夏多內白酒已有40多年的歷史,在市場上非常受到歡迎,達克宏那帕夏多內來自冷涼產區;使用經典釀造工藝,在法國橡木桶做發酵(95%橡木桶、5%不鏽鋼桶),同時讓葡萄酒帶酒渣陳釀,帶酒渣陳釀的葡萄酒需要不時進行Stirring Lees這一工序,才能令酒液與酒渣充分接觸,此釀造工藝可以使葡萄酒的風味變得更為複雜,酒體更加飽滿,整體更為平衡。
⚫ James Suckling- 93 分(2019 年)
⚫ Wine & Spirit- 90 分(2019 年)
NT$ 1750 原始價格:NT$ 1750。NT$ 1575目前價格:NT$ 1575。
釀 酒 廠:美國達克宏酒莊(Duckhorn)
產 區:美國加州那帕谷(Napa Valley)
葡萄品種:100% Chardonnay
酒 質:帶有黃桃、奶油檸檬、梨子與芒果香氣,以及法國橡木桶帶來的奶油麵包、甜香料以及法式烤布蕾氣息;入口豐富的桃子與梨子在口中散開、混合了層層堆疊的杏桃、丁香以及檸檬草香氣,優雅的酸度引領綿長的尾韻達到完美的平衡。
達克宏酒莊在那帕谷釀造夏多內白酒已有40多年的歷史,在市場上非常受到歡迎,達克宏那帕夏多內來自冷涼產區;使用經典釀造工藝,在法國橡木桶做發酵(95%橡木桶、5%不鏽鋼桶),同時讓葡萄酒帶酒渣陳釀,帶酒渣陳釀的葡萄酒需要不時進行Stirring Lees這一工序,才能令酒液與酒渣充分接觸,此釀造工藝可以使葡萄酒的風味變得更為複雜,酒體更加飽滿,整體更為平衡。
⚫ James Suckling- 93 分(2019 年)
⚫ Wine & Spirit- 90 分(2019 年)
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