描述
DUBL 杜波酒莊
與酒界重量級香檳教父 Anselme Selosse 合作,拿下葡萄酒奧斯卡獎的最佳義大利氣泡酒以南義原生葡萄品種釀製,香氣、風味及口感宛如特級園香檳般高貴。神の雫27集讚譽DUBL氣泡纖細,酸度迷人,是不到一萬日幣裡最高品質Spumante氣泡酒
釀造陳年
傳統香檳釀製法 Classic Champagne Method,瓶中與酒渣浸泡最少 30個月
酒款表現
Greco 這白葡萄品種因為酸度會讓人聯想到Chardonnay,於15世紀時被當時法王欽點製作成Spumante,好讓大家紀念他。富有檸檬花、洋甘菊和麵包酵母味。入口如奶油般的口感帶來白桃、柑橘、檸檬、蜂蜜和礦物風味,優雅的氣泡和清爽的酸度,媲美許多Grand Cru香檳。
餐酒搭配
夏天的生魚片、秋季的大閘蟹、冬季的牡蠣及春天的酥炸土魠魚