描述
產區：Uclés, Spain
葡萄品種：61% Tempranillo, 39% Cabernet Sauvignon
釀製：由芳塔娜酒莊多明尼歐400公頃的葡萄園精選葡萄，這些高緯度的葡萄園是永續發展的農場，不使用殺蟲劑，對農作物做最小的干擾，不同葡萄品種只栽種於合適的土壤及成長環境，每座葡萄園獨立管理以達果實最佳均衡及特質。這兩個葡萄品種經採摘，去梗後分別在24℃不銹鋼槽中發酵。經由逐槽獨立品飲後決定浸泡和萃取時間。之後進行全面乳酸發酵。100%的酒液在全新及半新的橡木桶(結合美國和法國橡木桶)中陳年12個月。每年以不同比例調配，結合清新優雅的田帕尼優(Tempranillo)葡萄和扎實壯碩的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄。
酒質：這款優雅細緻的紅酒，呈現強烈的果香，純度以及來自高緯度多明尼歐芳塔娜莊園的清新氣息。深邃的石榴紅色澤，饒富田帕尼優葡萄的熟成莓果以及卡本內蘇維濃葡萄的黑醋栗及甜椒複雜氣息，口感如天鵝絨般圓潤柔順，明顯的鮮度及持久性。適合搭配烤羊肉、牛排、成熟乳酪以及豐富的砂鍋佳餚。
適飲溫度：12~14 °C 酒精濃度：14 %
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒