特價

Domaine de la Verpaille Viré-Clessé Harmonie 2021

原始價格:NT$ 1300。目前價格:NT$ 1170。

描述

酒莊: Domaine de la Verpaille

品種: 100% Chardonnay

葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均65年,位於面東的向陽坡的三座葡萄園,石灰岩為主的La Perrières、黏土為主的Baclot與石灰岩黏土交織的Aux Fargettes

土壤組成: 石灰岩、黏土

釀造發酵: 輕柔壓榨,天然酵母發酵3-6個月。於600L橡木桶進行酒泥陳釀至裝瓶前,為期12個月,過程中不攪桶,不澄清不過濾

品飲筆記: 氣濃鬱而和諧,成熟橘子、黃蘋果與活潑的鳳梨氣息。在口中能嚐到更多像是葡萄柚、柳橙的柑橘調風味,口感圓潤飽滿,酸度鮮活激昂,回味豐富

餐酒搭配: 日式海鮮丼、波士頓龍蝦堡

備註: 無