描述
酒莊: Champagne Gatinois
品種: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
葡萄園歷史: 葡萄來自香檳特級村Ay,採用酒莊核心的27個地塊,遍佈僅7公頃的葡萄園
土壤組成: 黏土、白堊土
釀造發酵: 在橡木桶中進行酒泥陳釀2年
品飲筆記: 淡亮澤晶透的酒色,帶新鮮的梨子白桃、白花清香,芬芳濃郁,餘韻帶陣陣飄散的橙皮香。入口鮮美靈動的酸度與活力飽滿的慕斯口感,伴隨成熟的柑橘果香與圓柔的質地,回韻猶如
剛烤出爐的吐司香氣
餐酒搭配: 西班牙海鮮燉飯、香蒜魴魚排
備註: WS 92, Vinous 91, Allen Meadows 90