描述
【產 地】義大利/PIEMONTE, 義大利
【容 量】750ml
【釀酒品種】Barbera
義大利亞拉莊園紅巾巴貝拉風乾紅葡萄酒
ARALDICA FAZZOLETTO ROSSO BARBERA PASSITO
第二次世界大戰期間,義大利組織了一支游擊隊以紅色領巾為識別,打擊德國、義大利法西斯的正規軍隊屢屢贏得戰役象徵無畏和自由。Carlo Manera 為酒莊的最新一代接班人,秉持革新精神,使用本地品種巴貝拉以非本區慣用的風乾法部分葡萄延後一個月採收,在太陽下曝曬乾縮後,釀造階段再和新鮮的葡萄汁混合,不僅增添酒體 口感也更加豐富集中 。
成熟的黑李和櫻桃的香甜果香討喜迷人,口感和香氣互相呼應,鮮活多汁的紅莓、櫻桃主導,微微的甜韻,和巴貝拉葡萄的爽脆酸度完美平衡,可以單飲,建議和烤雞、烤鴨、燉煮肉類或義大利麵搭配更加美味。