齋彌酒造 雪之茅舍 秘傳山廢 純米吟釀 生酒

NT$ 1650

精米步合 : 55%
原料米 : 自產米
酸度 :  1.8
ALC. :  16%
日本酒度 : +1
使用酵母 : 自社酵母

分類: , ,

描述

產地 : 秋田縣       酒造 : 齋彌酒造
齋彌酒造位於出產眾多美味日本酒的地方－秋田縣，而銘柄「雪の茅舍」更是其中的佼佼者。秋田冬季多半積雪，酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象，而取了「雪の茅舍」此一銘柄，其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。

豐沛的水梨以及香瓜味，入口鮮甜酸度清爽，呈現出綿密的尾韻，為品飲山廃入門作品

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