描述
下越酒造 麒麟 大吟釀袋取雫酒 山田錦 720ml (桐木盒)
Kirin Daiginjo Hukurodori Shizukuzake Yamada Nishiki 720ml
酒廠位於嚴峻山河會流處，密佈大自然霧氣，日照時間短，對於酒的釀造相當有助益。旭酒造的釀酒技術已相當於在F1在車界的崇高地位。
下越酒造創業於1880年，銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城，位於嚴峻山河匯流處，密佈大自然霧氣、日照時間短及濕潤的風土等氣候因素，自然創造出對於釀酒最有利的環境。抱持麒麟能夠帶给品嘗酒的人們幸福與喜悦的寄望，將品牌命名為「麒麟」。 現任社長及其父親兩代皆曾是主管全國酒造釀酒技術指導的國稅局的酒類品鑑官，致力於清酒酵母培養開發，對清酒釀造有絕對的專業及高超品質的呈現。 下越造酒的釀酒宗旨是將酒味的基調調整為越後流，越後流不止是成份淡麗，潔淨細膩的風味，平衡迷人的香氣，帶有豐富的「旨味」，回喉時又不會膩，是款讓人百喝不膩的酒。為了達成目標 ，下越酒造用極好的原料及實在的技術、清潔而且有助微生物的環境，再加上酒造人員對製酒的熱情和努力，呵護這份釀造好酒的喜悅。 而後，挑戰釀造新潟清酒新的味道，沿用歷史上本地創業的屋號「酒座 蒲原」之名，以「深刻的印象」、「優雅香味的平衡」、「滿足的餘韻」、「第一口就好喝」等傳奇享有盛名的蒲原系列於，2004年就此誕生。另一方面，下越酒造也持續為了日本文化復歸的夢想，積極往海外市場發展。
酒質：以酒米之王山田錦釀造，透過傳統上槽壓榨法 “袋取” 慢慢地取得酒液，入口一股蜜瓜般的果香、中段帶著清新薄荷的草本、黑巧克力香氣，後段交錯著瓜果與草本俐落自然的風味、不帶著綿延不斷的餘韻，以稍帶厚實飽滿的原酒呈現。豐厚酒體之中帶著輕盈感，讓許多愛酒人士、老饕搭餐都迷戀的一支優雅、微奢華酒款。建議搭配：白肉魚握壽司、煙燻鮭魚、蝦仁小籠包、烤牛肉等。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒