特價
開運 純米 春陽 720ml

開運 純米 春陽 720ml

原始價格：NT$ 1180。目前價格：NT$ 1060。

  • 產區：日本清酒 Japan, 靜岡縣

  • 酒造：土井酒造場（開運清酒）

  • 米種：其他酒米

  • 酒精濃度：15%

  • 適飲溫度：6～10 °C

  • 醒酒時間：即開即飲

    • 首次發表「春陽」酒米
    • 獨特清爽的麝香葡萄般香氣
    • 麝香葡萄、葡萄柚的酸甜滋味

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描述

首次採用特殊酒米「春陽」釀造，此米種的蛋白質含量低、穀蛋白部分的含量較少，對麴菌而言，穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少，因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質。

搭配靜岡酵母釀造，低溫冷藏熟成半年後出貨，有著新鮮清爽的口感。

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