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菲利普酒莊3210白中白香檳 Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Extra Brut Cuvee 3210

菲利普酒莊3210白中白香檳 Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Extra Brut Cuvee 3210

原始價格：NT$ 2800。目前價格：NT$ 2520。

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描述

酒款命名為3210，代表經過3年的熟成，選自Aube和Cote des Blancs兩大香檳主產區的葡萄，以100% 單一夏多內白葡萄為基底調和而成，70%為2010年份的酒體，另外30%則是調合2000-2009等十個年份的酒，繼以混釀而成。先於大型不鏽鋼桶中熟成半年，後於瓶中二次發酵並於天然12度恆溫的酒窖熟成三年以上。0/dosage無添糖，造就出此款佳釀的誕生。

酒體清透淨亮，聞有杏桃、白花與糖漬檸檬等香氣，並帶有微微肉荳蔻與丁香等辛香料氣息，以柔軟的奶油慕斯口感做結尾。

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