描述
品酒筆記
紅寶石般的色澤帶有細膩卻強烈的香氣。 口感優雅,透露著一絲草莓、櫻桃和玫瑰的味道。 單寧持久、圓潤、柔滑,與葡萄酒的果味結構完美協調。 回味悠長,新鮮的辛辣味在餘味輕柔環繞。
國際酒評
Wine Spectator 97分
Robert Parker 95 分
酒款介紹
手工採摘的葡萄僅經過部分去梗 (60%) 並輕輕壓碎,然後將其放入不銹鋼桶中進行浸漬和酒精發酵。 使用傳統的浸沒蓋法進行的發酵前和發酵後浸漬。 蘋果乳酸發酵則在橡木桶中進行。
佐餐搭配
適合搭配口味濃厚的紅肉,如牛排和羊肉等菜餚。