描述
品酒筆記
香氣撲鼻的野生藍莓,黑櫻桃,核桃和淡淡的乾花香和辛香料香味,酒體豐滿單寧緊實,是一款值得收藏的好酒!
國際酒評
James Suckling 94 pts
Robert Parker 94+ pts
Wine Spectator 93 pts
酒款介紹
來自Vicoregio 葡萄園的Sangiovese有36種不同生物類型,是Mazzei酒莊五十年來研究的結果。 該葡萄園位於Castelnuovo Berardenga(卡斯泰爾諾沃貝拉登卡) 高原,海拔高度350公尺,日照充足,晝夜溫差大,特徵是富含粘土和礫石的土壤。 孕育出這款色澤濃烈且帶著豐富香氣的佳釀。
佐餐搭配
適合搭配香料燒烤、燉野味、松露和菌菇類、硬質起士。
重點特色
9月28日開始手工採收.,收成後的葡萄送至酒廠放入法國橡木桶 (500公升) 以26-28°C的溫度發酵,並進行20天的浸皮,接著放入法國橡木桶(500公升)陳釀18個月 (50% 新桶) ,之後進入水泥槽內靜置4個月。於2020年1月裝瓶。