描述
Tasting Notes 品飲筆記
紅寶石色,有著海綿水果蛋糕的誘人香氣,櫻桃、草莓的果香,還有乾燥香草植物的優雅,些許礦物質顆粒的氣息。柔軟厚實的酒體,搭上怡人的酸度及細緻的單寧,整體風雅唯致。建議搭配橙醬汁烤鴨、燒烤野味等。
Domaine Daniel Rion 瑞揚酒莊
Domaine Daniel Rion 瑞揚酒莊乃是由老莊主Daniel於1955年時,從祖父那兒繼承到2公頃位於馮內侯馬內村莊的葡萄園後所創立的。起初,僅有一己之力,他只能夠將收成後的葡萄賣給當地的酒商,由他們釀酒。直到1978年,其子女加入酒莊的營運,在大家分工合作之下,購置了許多葡萄園,並且設立釀酒室,添購新式釀酒設施,酒莊的設備趨於完善,漸漸成型,方才獨立裝瓶。
老莊主Daniel於1995年退休,將酒莊事務交由子女們去管理。由老二Christrophe負責釀酒,老三Olivier負責葡萄園的管理,至於么妹Pascale則是負責行銷部份。他們遵循父親的傳統,以釀製酒質穩定、單寧柔順的酒款為主。光芒內斂,只求內在充實,不求表面虛榮,是故經過陳年後,更能體會其細緻優雅的一面!本莊的葡萄園多集中在夜聖喬治與馮內侯馬內村兩村,合計18公頃的葡萄園,年產量僅有8,000箱,主要以紅酒為主,另有少數白酒可供選擇!酒質優越進而獲得國際酒評家的重視,更曾五度入選Wine Spectator年度百大酒款,實力堅強!
風土條件
葡萄果實取自夜丘區(Cote de Nuits)知名葡萄酒產區Vosne-Romanee的一級葡萄園,平均坡度250公尺,42英畝的葡萄園地有55年的歷史。深厚的土壤幾乎沒有石頭,表層混合許多淤泥黏土,底層也是黏土,蘊藏著數萬年地殼變動的物質。