栗林酒造 春霞 赤 純米酒

栗林酒造 春霞 赤 純米酒

NT$ 1250

精米步合 : 60%
原料米 : 美鄉錦
酸度 :  1.7
ALC. : 16%
日本酒度 : -1
使用酵母 : 熊本酵母(KA-4)

分類: , ,

描述

栗林酒造  秋田縣
秋田地區新銳酒造團體Next 5 一員，秉持著不斷創新而持續精進的理念，持續在釀造技法上面進行精進。作品風格表現介於新、舊兩派之間，秉持著迎向潮流卻不追隨潮流的自覺，堅守著代代相承的釀造理念。

整體香氣甜美清爽，以米穀類自然甜潤作為呈現，酒體溫潤宜人，在溫和中透出旨味的厚度，單飲搭餐都合適 以米穀甜潤調性為主體，酒體飽滿而順口，栗林酒造在釀造品質上不斷追求創新而持續精進，除了添增華麗香調之餘，也不忘保留日本酒那佐餐之本質，為展現日本傳統流派酒造風格的佼佼者。

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