描述
產區：Etna DOC
品種：Carricante
酒精濃度：13%
適飲溫度：12°C
容量包裝：750ml / 6入 / 箱
品酒筆記
風格活潑鮮明，伴隨新鮮的白色水果和香草芬芳。香氣馥郁帶著討喜的酸度，清新的口感中透出淡雅鹹味，餘韻悠長，散發來自火山土質賦予的獨特礦物氣息。
酒款介紹
Scalunera ，西西里方言「大階梯」的意思，意指在Etna埃特納火山的險峻陡坡上種植的梯田葡萄園，土壤主要是黑色鬆軟的火山土，葡萄園採用灌木式引枝法（alberello），是當地特有的種植方式。
佐餐搭配
鮮明的礦物風味，伴隨淡淡的鹹味和檸檬風味，是一款完美佐餐的葡萄酒，無論是搭配奶油義大利麵或是炭烤海鮮，都是絕配。也可搭配用些許牛油料理的海鮮像是奶油焗烤龍蝦。
重點特色
精選來自Torre Mora高海拔葡萄園裡精壯的原生白葡萄品種Carricante 和 Catarratto 混合釀製。9月下旬進行人工採收，同時用乾冰冷卻避免氧化。輕柔的榨汁並在溫控發酵槽內發酵10天隨即裝瓶。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒