描述
產地:大阪府 山野酒造
原料:米、米麹
酒精濃度:15 %
精米:50%
酸度:1.6
酒度:3.0
酒米:山田錦 日本酒度:4 酸度:1.5 精米步合:48%
香氣淡雅,清爽果香中帶一絲香醇米味,入口甘甜純淨,米香餘韻縈繞舌尖,中段帶些滑
順感,層次擁有濃郁、醇厚又乾爽的辛口,讓人感受洽到好處的酸味和甘甜
山野酒造位於位於大阪,京都,奈良邊境的交野市,於江戶時期末期開業至今,是年產約500石的小規模酒藏。全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒,其中的4成則是提供原酒,堅持釀造原酒,並且不斷的努力下去。