描述

酒造：水戶部酒造
產地：日本山形縣天童市
酒精濃度：10%
原料：南高梅、自家清酒
容量：720ml

濃郁版的山形正宗梅酒，⼤量使用南高梅的果肉，保留細緻梅渣，柔和的酸味中綻放⼀抹優雅甘甜，口感十足豐潤綿密，彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑，入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕，⼀飲便令人難以忘懷。

有別於通常燒酎基底的梅酒，山形正宗梅酒以日本清酒為浸漬基酒，經過反覆實驗才問世。是⼀款可謂擁有黃金比例的梅酒。亦可結合甜點,加在香草冰淇淋上,或是當成優格醬,享受不同樂趣。

曾榮獲2011年「天満天神梅酒大会」準優勝和2015年「梅酒全国制覇利き酒大会」優勝肯定。

※本品含清酒成分，請冷藏保存 ※

水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。

酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。

山形正宗濃郁梅酒