描述
酒質介紹:中等酒體,口感圓潤飽滿,豐富果香搭餐單飲皆宜;建議冷藏後以白酒杯飲用,適合搭配帶有醬料調味的魚肉類料理。 |
建議搭配:前菜沙拉、生魚片 |
產區介紹:小西 酒造創立於 1550 年,是日本家族經營歷史最悠久的酒造,酒造的釀酒技術傳承自丹波杜氏,再加上酒造所在地兵庫縣伊丹市是清酒的發源地,當地擁有最適合製麴和酒母發酵的水質,釀造的酒質柔順甘甜且十分適合搭餐。 酒造目前有兩個品牌,其一是傳統形象的「白雪」;另外從4年前展開了「 Konishi」這個創新的品牌名稱,希望能夠藉由區隔品牌,突破既定印象,重新出發! |