富久千代酒造 鍋島New Moon 純米吟釀

NT$ 1800

精米步合 : 55%
原料米 : 雄山錦
酸度 : 非公開
ALC. : 15%
日本酒度 : 非公開
使用酵母 : 非公開

 

描述

佐賀縣 富久千代酒造
酒造禁止日本國內所有特約店在網路上進行銷售,強調人與人之間的互動,僅只能親自到訪特約店,才能購買到酒款,是酒造巔峰作品。 當各家酒造不斷追求精米步合數據,富千代酒造酒造於1998年創立,選用當地的水與米釀造,以重現香氣表現的創新釀造概念,經過多年的沉澱及醞釀,釀造出新型態的日本酒,在國際清酒評鑑中屢奪金賞,經常一瓶難求。 卻反其道而行,將其最頂規酒款隱藏精米步合等相關數據,以純粹好喝一決勝負。 鍋島三十六萬石,為佐賀縣富久千代酒造作品,取名自江戶時代石高三十六萬之鍋島氏佐賀藩。雖取名為此,實則酒造石高僅約莫450石,以藏元兼杜氏方式進行釀造作業。同時酒造要求全數特約店禁止在網路上進行銷售,只能至實體店面採購,同時「每人限購一支」的限定品! 富久千代酒造堅持選用當地的水與米釀造,以重現香氣表現的創新釀造概念,經過多年的沈澱及醞釀,釀造出新型態的日本酒,在國際清酒評鑑中屢奪金賞。酒造要求全數特約店禁止在網路上進行銷售,只能至實體店面採購,為「每人限購一支」的超限定品!

Moon 系列中的新酒,屬於季節限定品,在每一年冬天問世。漂亮而華麗的果香調,搭配上酒造刻意保留,新酒那獨特之微炭酸刺激感,彷彿Sparkling 般,有微微氣泡在舌尖上躍動,除了適合搭配些小點單飲外,適合格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。