啤酒頭 小滿 冬瓜茶啤酒

NT$ 180

2017 新加坡亞洲啤酒大賽 ABA 銅牌 Bronze

  • ABV: 4.5%
  • IBU: 19
  • OG: 1.057
  • Ingredients: 水、麥芽、啤酒花、酵母、台灣冬瓜茶磚
  • Style: 比利時特殊啤酒 Belgian Specialty Ale
分類: , ,

描述

「小滿」在「立夏」之後，天氣逐漸加溫，梅雨持續不斷。「小滿者，物至於此小得盈滿。」指得是夏熟作物逐漸長大趨於飽滿，對於農家來說，「小滿」代表著對於未來莊稼豐收的殷殷期盼。

「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣百年特有飲品，先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香，鎮熱消暑。你我兒時記憶中的夏日冬瓜茶，如今是經歷洗鍊的成年小滿，苦樂中帶甘甜。

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