描述

花酵母「美智子公主」是東京農業大學從作為太子妃時贈送給英國美智子皇后的特殊玫瑰花中，經過反複試驗釀造成功提取出來的特殊玫瑰花酵母。雖然它的特點是花酵母特有的華麗香氣和優雅味道，但它也是一種可以作為佐餐飲料享用的純米吟釀。

「南部美人」起源於昭和26年（1951年），位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。

使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。

南部美人 MICHIKO魔鏡純米吟釀 720ml