特價

初龜 初榨 純米吟釀生酒

原始價格:NT$ 2150。目前價格:NT$ 1880。

酒精濃度 : 15%

精米步合: 55%

酒米/主原料 : 兵庫特A地區東条產山田錦

容量 : 720ml

※本品含清酒成分,請冷藏保存 ※

描述

採用東条特A山田錦釀造,初榨新酒散發清爽吟釀香氣,流暢表現與山田錦由來的飽滿米旨味帶來優雅口感享受,尾段拉高的酸味使爽口度大增,令人感覺易飲暢快。

推薦適飲溫度約為8℃~40℃。

初龜酒造創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之意」,是靜岡縣最古老酒造,擁有近400年歷史。 昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中獲得3座金賞,為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」,而後昭和52年發售「秘藏純米大吟釀 龜」,造成轟動,當時是日本國內首支破日幣1萬塊的1瓶,並成為長期低溫熟成酒的先驅。 初龜酒造比起品種更重視酒米的品質,為了釀造最高級清酒,使用的酒米為兵庫縣加東市東條町山田錦特A產區中最高級的山田錦,初龜酒造也是「Frontier 東條21」的成員,該組織全是日本出類拔萃的12家釀酒廠。 在靜岡縣在地培育的酒米譽富士,也是以高品質著稱,精緻柔順的酸度、溫和的香氣和清爽的口感,充分體現了靜岡清酒的特點。使用從赤石山脈(南阿爾卑斯山)地下 50m 抽出最清澈的地下水,讓初龜酒造的清酒更加美味。