描述
產區:新潟縣 日本
酒造:八海釀造(八海山)
米種:山田錦、五百萬石、越息吹
酒精度數 : 19%
適飲溫度:5~10 °C
容量 : 720ml
齊名獺祭的名門 – 八海山
日本神級稻米產地 冬季限量出荷的生原酒 |
酒質介紹:開瓶有著山田錦的招牌青瓜、白花與蜜蠟香氣,五百萬石則是讓酒質更加的纖細,形成極平衡的口感,新瀉限定食用米「越息吹」則讓酒體更加飽滿、層次豐富。 入口後被比平常更高的酒精感包覆,但卻不覺得辛口刺激,反而相當溫潤、結尾俐落,難怪每年必須採預約制,因為實在太美味了! |
建議搭配:生魚片、握壽司 |