描述
得獎紀錄:2023 Kura Master SAKE SPARKLING部門 金賞 2022 International Wine Challenge(IWC) Sparkling部門 入選 2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE Sparkling部門 銀賞 |
酒款介紹:這是一款可品嘗到細膩氣泡的氣泡日本酒。氣泡在口中跳動的秘訣是“瓶內二次發酵”。 密封住在瓶內發酵過程中所產生的碳酸。敬請享受倒入玻璃杯時所產生的芳香與高雅的甜味、清爽氣泡的口感。 水果香氣、極致高雅的甘甜與清爽的氣泡口感共同建立出這款酒的飲用樂趣。 |
產區介紹:八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。 其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」,被認定是新潟縣最具代表性的地酒。 |